Veganes Brot mit Erdnüssen und Chiquita Bananen

Veganes Brot mit Erdnüssen und Chiquita Bananen
Veganes Brot mit Erdnüssen und Chiquita Bananen
Nachtisch
90 min
Vegan
Gluten free
Lactose free
Vegetarian
1
Heize den Backofen auf 200º C/Gas Stufe 6 vor. Fette eine 450 g-Brotbackform ein und lege sie mit Backpapier aus.

Zerdrücke die Chiquita Bananen mit einer Gabel. Mit dem Öl und dem Zucker vermengen. Füge das Mehl, das Backpulver und den Zimt hinzu und vermische alles gut. Gib 50 g der Erdnüsse bei und achte darauf, dass sie gleichmäßig in der Masse verteilt sind.
2
Gieße den Teig in die Brotbackform und streue die restlichen 20 g Erdnüsse darüber.

30 Minuten lang backen und dabei mit Folie bedecken. Weitere 40 Minuten backen, bis ein Spieß, den man hineinsteckt, sauber wieder herauskommt. Nimm es aus dem Backofen und lass es abkühlen, bevor Du es in Scheiben schneidest.
3
TIPP: Füge zum Schlemmen noch einige Schokoladenstückchen hinzu.

ZUTATEN FOR 2 PERSONS

-
2 PERSONEN
+
3 Chiquita Banane
1/3 cup Pflanzenöl
1/2 cup hellbrauner Zucker
1 1/3 cups Mehl, plus Mehl zum Bestäuben
3 tsp Backpulver
3 tsp Zimt
1/4 cup gehackte Erdnüsse
NÄHRWERTE PRO PERSON
334 kcal
Kalorien
14,2 g
Fett
1,4 g
Gesättigte Fettsäuren
48,7 g
Kohlenhydrate
18,8 g
Zucker
3,4 g
Ballaststoffe
5,6 g
Eiweiß
0,3 g
Salz
Veganes Brot mit Erdnüssen und Chiquita Bananen
NÄHRWERTE PRO PERSON
334 kcal
Kalorien
14,2 g
Fett
1,4 g
Gesättigte Fettsäuren
48,7 g
Kohlenhydrate
18,8 g
Zucker
3,4 g
Ballaststoffe
5,6 g
Eiweiß
0,3 g
Salz

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